酸湯肥牛

1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。 2.金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。

類別高脂血癥調理 接觸化學毒素人員食譜 

菜系家常菜

莼菜羹

莼菜：莼菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經細胞髓...

類別防癌抗癌調理 高血壓調理 接觸化學毒素人員食譜 

菜系其它菜系

草菇湯

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，...

類別減肥瘦身調理 高脂血癥調理 糖尿病調理 

菜系其它菜系

拌炒香菇

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別微波食譜 高血壓調理 防癌抗癌調理 

菜系其它菜系

臘味荷蘭豆

類別健脾開胃調理 接觸化學毒素人員食譜 學生膳食 

菜系其它菜系

清炒荷蘭豆

類別健脾開胃調理 學生膳食 運動員食譜 

菜系其它菜系

苦瓜炒豬肝

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別圍孕期食譜 明目調理 接觸電離輻射人員食譜 

菜系其它菜系

口蘑芙蓉蛋湯

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別接觸化學毒素人員食譜 防癌抗癌調理 老人食譜 

菜系其它菜系

番茄茄絲

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別青少年食譜 口腔潰瘍調理 延緩衰老調理 

菜系其它菜系

彩色四季豆

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑...

類別健脾開胃調理 防癌抗癌調理 腸炎調理 

菜系其它菜系