端午節在中國是很受大家大家重視的，但是現在很多孩子只知道端午節是放假的，卻不知道端午節的由來，其實端午養生也是很重要的呢，端午節前后，氣溫有了明顯的變化，對于養生也要隨著時節的變化而變化。接下來就讓我們一起隨著cctv健康之路節目張晉專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　端午養生

　　端午粽葉的選材

　　南北方粽葉的選材不同，有葦葉、荷葉、箬竹葉(《本草綱目》有記載)等。

　　粽葉的作用

　　專家介紹：不管什么粽葉都是有涼性的，粽葉有清熱防暑、清心除煩的功效，但每一個都有各自的特點。葦葉有清熱生津、除煩止渴的作用;箬葉有清熱除煩、排水排毒的作用;荷葉有清熱利濕、和胃寧神的作用。

　　如何挑選粽葉

　　1、特別亮、特別鮮艷、特別綠的箬葉要警惕;

　　2、香味刺鼻的箬葉要警惕，正常有箬竹的清香味;

　　3、放入水中煮一小時后顏色還很鮮艷的箬葉要警惕，煮過的水會微微泛著綠光;正常的箬葉會變成黃褐色。

　　粽子的種類

　　端午吃粽子的好處：糯米能產生飽腹感，有利于體力的恢復。

　　粳糯米：久煮不糊、糯而不黏;

　　秈糯米：黏性稍差，容易消化;

　　黑糯米：滋補佳品、營養價值高。

　　端午吃粽子的好處

　　專家介紹：端午吃粽子有健脾益胃的好處。包粽子的粳米、秈糯米、黑糯米有益氣養血和胃的作用，能滋養脾胃。(何嘉博士現場演示巧做美味肉粽。)

　　粽子冷凍保存

　　粽子冷凍保存不宜超過15天。粽子還是現包現吃為好。生粽子不宜冷凍保存，因為不容易煮熟了。

　　本期嘉賓介紹

　　張晉

　　1993年畢業于北京中醫藥大學中醫系，2000年人民醫院內分泌科進修一年。主要從事中西醫結合綜合內科臨床醫療、教學與科研工作，2000年～2005年跟隨中醫脾胃病肝病專家中國中醫科學院原名譽院長施奠邦教授臨診學習，2007年～2012年師從老年病專家周文泉教授。

　　在繼承老專家經驗基礎上，繼承創新，對老年便秘、自汗盜汗、腰腿痛、頭痛失眠、疲勞;老年性心腦血管疾病、高脂血癥、糖尿病、高尿酸血癥、更年期綜合癥以及亞健康疲勞等臨床診治有一定的心得和見解，擅長利用中醫理論的整體觀、辨證觀，發揮中醫的三因制宜的個性化診療優勢，以及中藥膏方對慢性病患者、亞健康人群進行滋補調理，藥膳指導，取得很好的療效。

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