白術(shù)是中草藥中常見的一種，很多人都喜歡將其制成粉食用或者是當(dāng)作美白護膚的一種。白術(shù)的好處都有哪些呢?今天小編給大家詳細講講白術(shù)的功效與作用有哪些、白術(shù)的食用方法是什么以及白術(shù)的禁忌。

　　白術(shù)的功效與作用

　　1、利尿作用

　　具有明顯而持久的利尿作用，對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。

　　2、降血糖作用

　　家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。

　　在研究中發(fā)現(xiàn)，白術(shù)具有很好的降血糖的效果，若是血糖高的話，可以試試白術(shù)療法，但是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。

　　3、強壯作用

　　白術(shù)有升白作用，白術(shù)還能提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率，促進細胞免疫功能，且IgG明顯增高。說明白術(shù)有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。

　　4、抗凝血作用

　　白術(shù)對血小板聚集有明顯的抑制作用，健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長，停藥后10天上述指標(biāo)恢復(fù)到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時間較短。

　　5、對心血管系統(tǒng)的作用

　　白術(shù)有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時，血壓急劇下降，3~4小時內(nèi)未見恢復(fù)。

　　6、抗腫瘤作用

　　體外試驗表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時，于24小時內(nèi)可使癌細胞全部脫落。

　　7、對胃腸平滑肌的作用

　　過去報道，白術(shù)對胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌，推進性腸蠕動等)無影響，亦無抗?jié)儭⒖寡缀玩?zhèn)痛作用，不影響正常體溫。