有人愛喝桶裝水，有人愛喝白開水，喝桶裝水好，還是喝白開水好，一直以來是爭論的焦點。有人說桶裝水沒有細菌，沒有重金屬，也沒有白色沉淀物，喝了更健康。有人說白開水更自然，沒有化學物質，不會造假，更安全一點。經常喝桶裝水和喝白開水的人有什么區別，公說公有理婆說婆有理，一直以來沒有答案。看完文章后，疑惑也許會解開。
桶裝水，和白開水哪個好？
關于飲用水，其中爭議較大的就是亞硝酸鹽含量，桶裝水和白開水都會有亞硝酸鹽存在。白開水在燒煮以后，放置時間過長，在微生物的作用下，亞硝酸鹽數量開始增加。桶裝水中的亞硝酸鹽，也隨著使用的次數而不斷累加。就亞硝酸鹽的變化趨勢看，三天以后亞硝酸鹽的增長勢頭會更快，含量要比白開水更多。在桶裝水的使用過程中，又要不斷進行煮沸的操作，反復煮沸后，亞硝酸鹽含量也會成倍增加。
再看細菌總數，同樣兩者中都會有細菌存在，這是毫無疑問的。在反復燒開以后，細菌數量會減少，也是沒有爭議的，但撇開煮沸的條件不談，細菌總量還是有區別的。自來水的菌類是相對較少的，在加工處理的過程中，基本都有過濾的過程，能夠起到殺菌作用。桶裝水盡管也有過濾以及消毒處理，但更多地取決于廠商，廠商愿意消毒就給你消毒，為了省錢也許就省了，或者用非純凈水代替，到頭來喝到嘴里的依然會是自來水，細菌量還會增多。其中所含有的大腸菌群，會成為生病的源頭之一。
