草莓是常見的一種水果，它不但吃起來的酸酸甜甜的，本身的營養物質也很豐富，喜歡草莓的人，知道它的好處有哪些嗎?草莓的吃法有很多，當做水果直接吃比較常見，食用草莓時要了解它的禁忌有什么?

　　草莓的好處

　　1、抗衰老

　　經常吃草莓能起到抗衰老的效果，它會有這樣的功效，主要是因為草莓中，有一種叫做花青素的物質，這個物質到了身體中，能增加我們皮膚的彈性，也能起到預防皺紋的效果，多吃草莓能減少皮膚衰老。

　　2、調和脾胃

　　草莓能調理我們的脾胃，主要是草莓中有大量果膠及纖維素，這些物質能促進腸胃蠕動、幫助消化，能很好打的預防便秘，如果大家出現了食欲不振，或是餐后腹脹的癥狀，是可以通過吃草莓改善癥狀的。

　　3、養肝

　　很多人應該不知道，草莓能起到養肝的效果，草莓中的胡蘿卜素，能去知道養肝健腎的效果，胡蘿卜素也能起到很好的明目作用，所以大家經常吃草莓，對于眼睛有一定的保護效果。

　　4、防癌抗癌

　　草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

　　5、吃草莓具有清熱去火的好處

　　中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

　　6、吃草莓能夠美白皮膚

　　草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白皮膚，并且能夠提高的皮膚彈性。

　　7、吃草莓具有美白牙齒的好處

　　草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬，從而起到美白牙齒的好處。

　　草莓的吃法

　　草莓派

　　材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶