絲瓜是很常見的一種蔬菜，因為營養比較豐富，多數的人都非常喜歡，常吃絲瓜能夠為身體帶來很多好處，它能夠幫助人們調節氣血，還可以美容護膚，絲瓜的做法有很多，它能夠做成甜品，還可以煲湯。食物都是有禁忌的，絲瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
調節氣血
絲瓜是很有營養的一種蔬菜，大家要知道絲瓜性平、味甘，常吃能夠起到非常好的痛經活絡、調節氣血的養生功效， 人們在平時適當的吃點絲瓜能疏通氣滯血瘀之癥，它含有的物質還可以使氣血更加順暢的運行，對于氣血不足有不錯的調節作用。
健腦益智
常吃絲瓜能夠幫助人們起到健腦益智的效果，絲瓜中含有豐富的維生素B，這個物質被人們攝取后能維護大腦的健康生長，它還能夠有效的調節大腦的緊張之感，還可以及時補充營養很有幫助，所以多吃一點絲瓜能夠起到健腦益智的效果，特別適合經常用腦的人。
抑制病毒物質
在平時常吃絲瓜能夠幫助人們抑制病毒的出現，絲瓜會有這樣的功效，主要是因為它含有一種醇酸類的成分，要知道這個物質對一些易致病的病毒有比較強的抑制作用，在平時常吃一點絲瓜能夠很好的防止有害病毒對人體健康造成的損傷。
美容護膚
絲瓜還是一款「護膚霜」，常吃點絲瓜對于肌膚的養護也很有益處，這主要歸功于絲瓜中所富含的豐富維生素，能有效的為肌膚進行彈性的增強，起到一定的美容、抗皺的功效。
輔助預防乳腺癌
近些年，乳腺增生、乳腺癌成為了危害女性健康的大「殺手」，而在日常適量多吃點絲瓜也能起到不錯的預防作用。
絲瓜有通絡行氣、化瘀散結的效果，常吃點能疏通身體中淤滯的經絡和氣血，避免產生不良淤結。此外絲瓜中還含有一定的誘生劑，這種成分在體內可促進干擾素的產生，從而起到一定的抗癌之效。
絲瓜的做法
蒸蒜泥絲瓜
1、絲瓜削皮洗凈，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子里面備用;蒜瓣拍扁剁碎;準備醬汁：生抽、蠔油、鹽、糖(比例2：1：1：1)，攪拌均勻。
2、將絲瓜放在蒸鍋里面蒸熟，大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。
