絲瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃絲瓜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的好處，它可以清熱解毒，還能夠排出毒素，關(guān)于絲瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、經(jīng)常吃絲瓜具有非常好的清熱解毒，化痰止咳的作用，我們要知道絲瓜是涼性的食物，它當(dāng)中的纖維素含量很高，到了身體中能夠促進(jìn)體內(nèi)熱毒的排出，而且可以預(yù)防上火，常吃還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)消化，預(yù)防便秘的發(fā)生。
2、愛(ài)美的人要多吃一點(diǎn)絲瓜，大家要知道絲瓜具有美容的功效，在絲瓜中含有大量的維生素，礦物質(zhì)及纖維素等，它含有的維生素B可以抗衰老，維生素C可以美白皮膚，對(duì)皮膚非常好，還可以消除臉上的斑紋，減少皺紋的發(fā)生，所以絲瓜具有很好的美容效果。
3、常吃絲瓜能夠排毒，增加心肌，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樵诮z瓜當(dāng)中含有豐富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)能夠清除體內(nèi)囤積的有害成分，幫助肝臟排毒，絲瓜含有豐富的皂苷類物質(zhì)，可以有增強(qiáng)心肌的作用，對(duì)人體的心臟非常好。
4、絲瓜可以催奶，絲瓜中的絲瓜絡(luò)有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮能幫助孕婦催奶。
5、絲瓜能治月經(jīng)不順，絲瓜中的絲瓜絡(luò)用火燒成灰配以紅糖、鹽開(kāi)水、黃酒等送服，可治療痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過(guò)多等女性癥狀。
絲瓜的做法
絲瓜面
用料：絲瓜 一根、蟹味菇 50g、鮮切面 一人份 、鹽1小匙
做法
1.絲瓜切成小滾刀塊，蟹味菇切掉末端
2.鍋燒熱下少許油，下入一片姜炒香，接著入蟹味菇和切好的絲瓜翻炒，加鹽調(diào)味讓絲瓜出水，炒至絲瓜翠綠炒熟即可。
3.另起鍋燒開(kāi)一鍋水，下鮮面煮熟撈出，裝入碗中加適量煮面湯，然后將炒好的絲瓜澆在上面做鹵即可。
絲瓜炒紅椒
主料：絲瓜、新鮮紅椒、鹽、蘑菇精、花生油
做法
1、將絲瓜去筋切條或者塊;紅椒去蒂和籽切片;
