現在很多人都喜歡在閑暇的時候泡上一杯茶，可以打發閑暇時光還能修身養性，那么關于茶的知識大家了解多少呢?中國幾大茗茶大家又知道多少呢?龍井想必大家應該都了解，那么龍井的功效與作用有哪些呢?和龍井茶的禁忌有哪些呢?泡龍井茶的方法有哪些呢?今天隨著小編一起去詳細了解下吧。
減肥瘦身
相信大家應該都聽說過喝茶能夠幫助減肥，因為身體的肥胖是由于身體的脂肪過多導致而成的，而茶葉中的咖啡堿以及葉酸、肌醇、泛酸等等的物質對于脂肪的調解有很大的幫助作用。
抗癌癥
研究表明茶多酚具有防止癌變的作用。此外，龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥也有較大的作用。
抗菌消炎
茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。
提神
我們知道在夜晚的時候好是不要喝茶的，因為喝茶會影響睡眠質量，是因為茶葉中含有的咖啡堿能夠讓人的中樞神經系統產生興奮感。不過相反的，茶葉也是可以幫助提升消除疲勞的。
利尿
同時由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。
降壓降脂
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。茶多酚在改善毛細血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。同時對于抑制動脈硬化、強心解痙方面都具有不錯的作用。
保護牙齒
現在很多的牙膏中都含有氟的成分，而氟對于牙齒是具有保護作用的，在茶葉中也含有適量的氟成分，因為，常喝茶對于保護牙齒也是有一定效果的。所以，飯后常用茶水漱口效果還是很好的。
空腹飲茶
茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。
飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
飲冷茶
溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
飲濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強，易引起頭痛失眠。
