現(xiàn)在有很多的人都喜歡喝黑茶，今天小編給大家?guī)?lái)的是安化黑茶，相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，安化的黑茶是中國(guó)名茶之一，那么安化黑茶有什么功效呢?安化黑茶有什么禁忌呢?下面，小編就給大家介紹一下安化黑茶的功效和禁忌。

　　安化黑茶

　　安化黑茶是指采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的。

　　安化黑茶具有自己獨(dú)特的品質(zhì)特征，安化黑茶色澤黑褐，滋味微澀，茶湯橙黃。

　　黑毛茶和以其為原料精制加工而成的產(chǎn)品總稱。因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。是中國(guó)古代名茶之一。

　　安化黑茶的功效

　　中國(guó)自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多。

　　黑茶中的一些茶多酚類物質(zhì)等無(wú)機(jī)元素對(duì)人體有很強(qiáng)大的保健功能。

　　黑茶茶是一種能增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)的健康飲料，位于世界六大健康飲料之首。

　　黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效。

　　黑茶富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。

　　而現(xiàn)代的臨床試驗(yàn)證明了黑茶的特殊功效是別的茶類無(wú)法代替的。

　　過(guò)利用高通量篩選技術(shù)，選擇10個(gè)現(xiàn)代疾病的模型，研究了黑茶對(duì)人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散。

　　安化黑茶千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效，對(duì)人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。

　　此外，千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。

　　同時(shí)，化學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)千兩茶中有兩種其他茶葉中從未見(jiàn)到的成分。

　　“這些都給健康帶來(lái)了新的希望，也說(shuō)明盡管湖南黑茶的原料比較粗老，邊疆人民卻長(zhǎng)期以來(lái)一直依賴它、選擇它，是有其深刻的科學(xué)道理的。

　　數(shù)百年來(lái)歷史證明，它是邊區(qū)牧民的生命之飲，“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，這就是黑茶獨(dú)特的藥理功效的見(jiàn)證。

　　隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化，攝脂飲奶越來(lái)越多，飲用黑茶越來(lái)越有必要。