已經(jīng)是春天了，夏天還會遠嗎，現(xiàn)在已經(jīng)有很多妹子開始為夏天能夠露出好身材而開始努力奮斗減肥了，他們有的只選擇吃蔬菜，對于肉類是堅決不吃的，怎樣吃肉能減肥呢，減肥能吃肉嗎，下面一起隨著我是大醫(yī)生欄目來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎樣吃肉能減肥

　　肉的選擇也有講究，好是去皮的雞肉、牛里脊、豬里脊以及各種魚類，少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量豐富的肉。而且也不要吃過量，畢竟它們都屬于高熱量食物，每天瘦肉在2兩左右即可滿足需求，做熟了約是棗大的肉5、6塊的樣子，每周吃兩次魚，200g左右為宜。而且為了避免攝入多余的油脂，盡量采取清蒸、清燉、烤的烹飪方式。

　　一般來說，每人每天每公斤體重應(yīng)攝入一克蛋白質(zhì)，即一名體重60公斤的女性每天應(yīng)攝入蛋白質(zhì)60克左右。好選擇去皮的雞肉、牛里脊、黃花魚等優(yōu)質(zhì)的高蛋白、低脂肪的食物來源，相比之下，豆制品、牛奶等食物中所含的蛋白質(zhì)則相對較少。

　　減肥能吃肉嗎

　　首先，肉富含蛋白質(zhì)，飽腹感強，還能控制血糖的上升

　　肉提供豐富的蛋白質(zhì)，100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質(zhì)，膳食中足夠的蛋白質(zhì)能提供更長久的飽腹感，不會讓你的食欲任意瘋長而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。

　　再者，維持正常的基礎(chǔ)代謝以及機體組織的修復(fù)，也需要足夠多的蛋白質(zhì)參與。如果完全不吃肉，你需要吃更多的主食才能把蛋白質(zhì)補上，而且植物蛋白的利用率往往不如動物蛋白那么高。

　　其次，肉類富含促進新城代謝的維生素

　　肉類提供豐富的B族維生素，尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等，它們都是身體熱量代謝必不可少的營養(yǎng)素，沒有它們，你吃進去的熱量很難被消耗掉，后都會變成脂肪堆積起來。

　　還有肉還能提供植物性食物中少有的維生素B12，長期缺乏缺乏維生素B12會造成巨幼細胞貧血，嚴重威脅到人體健康。當然，全谷雜糧也是我們B族維生素的主要來源，只是現(xiàn)在的人們主食吃的太過精細，大部分B族維生素都白白流失了。

　　再次，肉類調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病

　　肉類還能提供必需脂肪酸。不是肉里都是飽和脂肪，其實，瘦肉里還有相當含量的單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸，前者就是類似于橄欖油的里主要含的那類脂肪酸，功效也類似橄欖油，尤其是禽肉脂肪。

　　后者是人體必需脂肪酸之一，對于調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病都有幫助，而且能減輕免疫負擔，大運動量的減肥者免疫負擔常常是很重的。

　　本期嘉賓介紹

　　于康

　　男，1969.12出生，1988-1993年就讀于中山醫(yī)科大學，獲醫(yī)學學士學位，2002-2005年中國協(xié)和醫(yī)科大學就讀，獲醫(yī)學碩士學位，2016年6月經(jīng)北京協(xié)和醫(yī)學院，中國醫(yī)學科學院學位評定委員會批準，獲得博士研究生教師資格。

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