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20160725萬家燈火欄目:劉納講吃什么食物補鈣

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:馬瑞

發表時間:2024-12-06 19:22

  我們在各個年齡段都要適當的補鈣,這樣多我們的健康才是非常有利的,能有效預防骨質疏松的發生。那么日常生活中吃什么食物補鈣呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火欄目劉納專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  吃什么食物補鈣

  第一類:牛奶

  牛奶是許多人都非常喜愛的飲品,不僅美味而且營養價值非常高,生活中適當的飲用牛奶能起到非常好的補鈣作用。

  牛奶是人體鈣的佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

  小貼士

  對于孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。

  第二類:豆制品

  豆制品中也含有豐富的鈣質,主要以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,做成各種食品,適當的食用有利健康。

  豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆制品不含膽固醇。

  小貼士

  豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆漿,豆腐,豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。

  第三類:肉類和蛋類

  肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。

  本期嘉賓介紹

  劉納

  女,營養專家,1969年生于北京,先后就讀北京西城區的中古友誼小學、北京師大附屬實驗中學、哈爾濱醫科大學、首都醫科大學。

  曾任北京三甲醫院8年臨床醫生,研究生學習后從事高端人群全科醫療和私人保健工作,先后任加拿大使館指定醫生和衛生部下屬緊急救援中心和高級診所負責人。

  從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養科普事業,曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛視《健康一生》、湖南衛視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛視《健康每一天》天津衛視《健康大講堂》山東衛視《養生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設有營養專欄,如《TIMEOUT北京》、《時尚先生》、《美酒與美食》、《高爾夫度假》、《東方早報》、《學前教育》、《天下美食》、《東方養生》、《生命世界》等等。

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