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燕麥是一種雜糧，主要含有碳水化合物，還有少部分蛋白質和脂肪，對于控制血糖、血脂以及結腸癌的防止有一定的幫助。
在谷類食物當中，燕麥的脂肪含量比較高的，同時燕麥還含有豐富的膳食纖維，所以燕麥對于控制血糖、控制血脂以及防止結腸癌都是有好處的。
（ 養生 ）
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