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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、玉米筍和孢子甘藍洗凈
2、放入鍋中綽水
3、撈出后切小備用
4、蝦仁加點料酒、姜汁、鹽和生粉抓勻腌制一會
5、蒜和姜都切成末
6、熱鍋中加入適量橄露橄欖油,先把蝦仁過油撈出
7、鍋中留底油爆香蒜末、姜末
8、先倒入玉米筍和孢子甘藍一切翻炒均勻后加點鹽炒勻
9、接著倒入炒過的蝦仁
10、加點生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤
2、放入鍋中綽水
3、撈出后切小備用
4、蝦仁加點料酒、姜汁、鹽和生粉抓勻腌制一會
5、蒜和姜都切成末
6、熱鍋中加入適量橄露橄欖油,先把蝦仁過油撈出
7、鍋中留底油爆香蒜末、姜末
8、先倒入玉米筍和孢子甘藍一切翻炒均勻后加點鹽炒勻
9、接著倒入炒過的蝦仁
10、加點生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤
3制作提示
前面的食材都熟了，其實也可以直接拌成沙拉吃。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
6食物相克
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
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