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酥炸小黃魚

酥炸小黃魚

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:山東菜

功效:脾調養調理 胃調養調理 

主料:小黃魚 

輔料:淀粉 

調料:花椒粉 料酒  胡椒粉 植物油 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:1小時

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1、小黃魚破開腹部,取出腹腔內內臟,特別是有一次黑的腹膜一定要清洗干凈

2、洗干凈小黃魚加鹽、料酒,抹勻整個魚身及魚腹部

3、然后加花椒粉、花椒粉;腌制1小時左右

4、把淀粉用細篩子篩到魚身上,(這樣粉比較均勻,而且節省用量)

5、把腌制好的小黃魚擺入空炸鍋的炸籃里,表面刷層植物油

6、空炸鍋預熱200度,放入處理好的小黃魚,20分鐘即可

3制作提示

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果; 2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。

6食物相克

暫無

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