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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.羊排清洗干凈后斬成段
2.砂鍋燒熱后放少許油，炒香調味料
3.放入羊排翻炒至變色
4.加紅燒醬油
5.翻炒至上色，轉小火
6.另用炒鍋炒西紅柿,加適量的鹽和胡椒粉炒至西紅柿稍軟
7.炒好的西紅柿加入燉羊排的砂鍋里
8.加適量的開水。水不要多，不要超過鍋的一半位置，否則煲的時候水容易溢出。然后放入切成滾刀塊的胡蘿卜和蓮藕
9.蓋上蓋子大火煮開后轉小火煲40分鐘
10.娃娃菜切條
11.放入砂鍋中,加入鹽
12.繼續蓋蓋小火煲20分鐘
13.煲好的紅燜羊肉，有肉有菜，搭配上米飯就是一頓午餐啦。簡單省事兒
2.砂鍋燒熱后放少許油，炒香調味料
3.放入羊排翻炒至變色
4.加紅燒醬油
5.翻炒至上色，轉小火
6.另用炒鍋炒西紅柿,加適量的鹽和胡椒粉炒至西紅柿稍軟
7.炒好的西紅柿加入燉羊排的砂鍋里
8.加適量的開水。水不要多，不要超過鍋的一半位置，否則煲的時候水容易溢出。然后放入切成滾刀塊的胡蘿卜和蓮藕
9.蓋上蓋子大火煮開后轉小火煲40分鐘
10.娃娃菜切條
11.放入砂鍋中,加入鹽
12.繼續蓋蓋小火煲20分鐘
13.煲好的紅燜羊肉，有肉有菜，搭配上米飯就是一頓午餐啦。簡單省事兒
3制作提示
羊排不用焯水直接炒就行了。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。
6食物相克
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
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