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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、原料如圖所示，準備好。
2、熱鍋放油，倒入蔥姜末，炒出香味。
3、將切好的洋蔥倒入，大火翻炒。
4、加木耳，繼續翻炒。
5、加炒好的豬肉絲，繼續翻炒.
6、加味極鮮生抽，調色調味.
7、加鹽調味。
8、加雞精調味，炒熟，即可出鍋。
2、熱鍋放油，倒入蔥姜末，炒出香味。
3、將切好的洋蔥倒入，大火翻炒。
4、加木耳，繼續翻炒。
5、加炒好的豬肉絲，繼續翻炒.
6、加味極鮮生抽，調色調味.
7、加鹽調味。
8、加雞精調味，炒熟，即可出鍋。
3制作提示
1、加鹽要適量。 2、這是一道快手菜，全程大火。期間，若感覺鍋干，可邊炒邊撒些熱水。 3、雞精可不加。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。 2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
6食物相克
洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明
洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石
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