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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好香蔥和鴨蛋
2.蔥切末，鴨蛋打在盤子里
3.放入鹽和醬油
4.然后放入蔥攪拌均勻
5.鍋里放適量的油然后下入鴨蛋液煎
6.煎到兩面金黃即可
2.蔥切末，鴨蛋打在盤子里
3.放入鹽和醬油
4.然后放入蔥攪拌均勻
5.鍋里放適量的油然后下入鴨蛋液煎
6.煎到兩面金黃即可
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。 2.鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養(yǎng)。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。
6食物相克
鴨蛋+李子：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療
鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃
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