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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.絲瓜切滾刀狀
2.蝦洗凈去殼去蝦線，放適量白酒、姜絲腌制十五分鐘左右
3.蒜切碎
4.熱油爆蒜
5.接著放入蝦
6.煎好
7.放絲瓜翻炒
8.放適量水、鹽
9.適量蠔油
10.翻炒下起鍋
11.上桌
2.蝦洗凈去殼去蝦線，放適量白酒、姜絲腌制十五分鐘左右
3.蒜切碎
4.熱油爆蒜
5.接著放入蝦
6.煎好
7.放絲瓜翻炒
8.放適量水、鹽
9.適量蠔油
10.翻炒下起鍋
11.上桌
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。 由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
6食物相克
絲瓜+白蘿卜：傷元氣
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