水煮肉片

1.豬里脊肉可以略微凍一下，取出切大薄片 2.肉片加蛋清、鹽、少許醬油、料酒、水淀粉等抓勻(要想肉嫩的竅門就是加入...

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工藝油爆

香辣水煮蝦丸

1.適量蔥姜用溫水浸泡出味，濾去蔥姜，留蔥姜水備用 2.大白菜和香菜洗凈控水，備用 3.大蝦去頭去殼取蝦肉洗...

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白菜干羅漢果豬骨湯

1、白菜干先用清水浸泡半小時左右后洗干凈備用。 2、豬骨洗干凈后在水里煮開，把血水煮掉。 3、看到很多泡煮出來，繼續...

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熗炒娃娃菜

1.將娃娃菜去根洗凈，切條備用 2.瘦肉切成肉絲，干辣椒切段備用 3.鍋內倒油燒熱，加入干辣椒段、豆豉和肉絲...

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