魚茸蒸豆腐

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 

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豆腐蠣

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別骨質疏松調理 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 

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馬鈴薯煮肉片

牛肉(后腿)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別幼兒食譜 營養不良調理 健脾開胃調理 

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雪耳魚云羹

銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止...

類別幼兒食譜 小兒厭食調理 學齡期兒童食譜 

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響螺片淮杞雞腳湯

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別幼兒食譜 壯腰健腎調理 補虛養身調理 

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甘露煮白豌豆

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人...

類別幼兒食譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 

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白菜清湯

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別幼兒食譜 小兒厭食調理 學齡期兒童食譜 

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棗杏煲雞湯

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別幼兒食譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 

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燉鴨骨架湯

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別幼兒食譜 清熱去火調理 減肥瘦身調理 

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豆角葉滾瘦肉湯

豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常...

類別幼兒食譜 學齡期兒童食譜 防暑調理 

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