附子粥

姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年...

類別補氣調理 肢寒畏冷調理 痢疾調理 

菜系其它菜系

蓮子茶

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等...

類別脾調養調理 利尿調理 腹瀉調理 

菜系其它菜系

大蒜糯米粥

糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益...

類別脾調養調理 胃調養調理 痢疾調理 

菜系其它菜系

鹽水大蔥

大蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產生特殊的香味，還有較...

類別益智補腦調理 高脂血癥調理 痢疾調理 

菜系私家菜

拌小根蒜

大蒜：大蒜被譽為“廣譜抗菌素”，因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一...

類別消化不良 痢疾調理 感冒調理 

菜系私家菜

原汁海蟶

蟶子：蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。中醫理論認為，蟶肉味甘、咸...

類別產后恢復調理 清熱去火調理 水腫調理 

菜系私家菜

涼拌豇豆

豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常...

類別腹瀉調理 痢疾調理 嘔吐調理 

菜系私家菜

炒莧菜

莧菜(紫)：莧菜營養豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養素，且都是易于消化吸收的優質營養。其中的優質鈣、鐵都是其他蔬菜...

類別小兒厭食調理 學齡期兒童食譜 痢疾調理 

菜系私家菜

香油拌小蔥

小蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產生特殊的香味，還有較...

類別清熱解毒調理 感冒調理 痢疾調理 

菜系私家菜

仙人掌蒸蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別清熱去火調理 滋陰調理 貧血調理 

菜系家常菜