民間有句古話叫做，冬養腎，春養肝。春天養肝是一件非常重要的事情，尤其是男性朋友，應酬特別多，養肝就很必要了。那么養肝的食物有哪些呢?怎么養肝護肝呢?今天我們就一起來了解一下男性的春季養肝食譜都有哪些吧。
幫助男人養肝的蔬菜
1、酸菜
酸菜中含有維生素C和抗氧化劑，對于男性養肝很有效果。但酸菜的食用時間好不要超過腌制后10天，因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據了解，酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。
2、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，男性空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
3、番茄汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對男性的心臟和肝臟十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
4、白蘿卜
白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解“壞的膽固醇”。在所有蔬菜中，白蘿卜中的維生素C流失量小。白蘿卜也是一種利尿劑，并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益，有利于男性養肝。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。
5、豌豆
豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對肝臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。
