蛋糕是我們日常生活中常見的甜點，許多人已經習慣去商場或者蛋糕店購買蛋糕，殊不知，蛋糕的做法其實是十分簡單的，我們也可以自己在家制作蛋糕，不同的蛋糕做法是不一樣的，那么大家知道芒果布丁蛋糕怎么做嗎?今天就給大家介紹下芒果布丁蛋糕的做法，告訴大家芒果的功效與作用是什么。

　　蛋糕的做法

　　芒果布丁蛋糕是我們生活中十分常見，也是十分收到大家歡迎的蛋糕，柔滑的蛋糕包裹著嫩滑的布丁，小巧可愛的造型，讓人忍俊不禁。一口咬下去便能嘗到牛奶的甜香，蛋糕的松軟，果凍般的布丁在舌尖跳躍。暖暖一杯奶茶，配上幾塊蛋糕，下午時光不能再美好!

　　芒果布丁蛋糕是人們生活中常食用的糕點之一，因為　布丁蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，有營養。

　　材料

　　芒果(或芒果飲料)，盒裝牛奶，砂糖，魚膠粉，棕色的現成蛋糕。

　　做法

　　1.把芒果肉搗爛成漿。

　　2.牛奶加糖煮沸，放涼備用。

　　3.果肉與放涼的牛奶攪拌均勻，倒進有蓋的盒子。

　　4.我們將之前準備好了的魚膠粉，取出兩勺，加入大約5匙涼開水，兌成魚膠粉漿，魚膠粉好平鋪以便均勻吸收水份。然后把盛有魚膠粉的碟子放在熱水上面，用熱力把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。

　　5.魚膠粉液體倒進芒果牛奶里面完全攪拌均勻。

　　6.把蛋糕撕碎，放在杯子或模具的低層壓實，慢慢把5倒進去。然后放進冰箱一般冷藏室，因為分量較少所以比較快就可以凝固了，然后取出再如此這般做第二第三層即可。

　　雙色芒果布丁做法

　　1、準備需要食材。

　　2、先做牛奶布丁層，牛奶倒入奶鍋中，放入白糖和吉利丁粉。

　　3、小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到白糖和吉利丁融化。

　　4、煮好的布丁液用濾網過濾一下，倒入小瓶子里，高度大概是小瓶子的1/3，晾涼后放入冰箱，冷藏至凝固。

　　5、芒果布丁層，芒果去皮切小塊，放入料理機倒入淡奶油，攪拌。

　　6、攪拌成果泥倒出備用。