馬上就要到立秋了。立秋來臨說明夏天即將過去,緊要進入秋天了。在立秋的時候人們要注意身體的保養,此時要怎么養生呢?我們會發現每年的立秋時間都是差不多的,大家知道立秋是哪天嗎?立秋的時候要為身體進補,吃什么比較好呢?下面會有詳細的介紹。
1、醬肘子
到了立秋之后人們要吃醬肘子,醬肘子是中國傳統的食物之一,它含有的營養豐富,色香味俱全,很多人都非常喜歡。另外,紅扒肘子為濰坊地區歷史名菜,因為它軟、料、肥而不膩,又非常的美味,所以備受人們青睞。它也曾被評為“山東名小吃”。
2、烤鴨
在北京立秋的時候人們會吃烤鴨,北京鴨屬水禽,肉質細膩,吃起來的口感良好,營養豐富,在鴨子中含有大量的不飽合脂肪酸,在人體內不積蓄,被身體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白,可以說是美容佳品。
3、醬牛肉
牛肉可以說是很常見的一種肉類食物,在立秋的時候可以要常吃醬牛肉,它能夠補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎對我們的身體非常好,如果在平時我們有中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟等癥狀,那么要多吃醬牛肉。
4、燒羊肉
“燒羊肉”是北京清真館白魁老號的名肴。“燒羊肉”的制作,還適用于整只羊的其它部位,即:頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、“蝎子”不需要炸,如同時上席即為“燒全羊”
5、豬頭肉
豬頭肉的美味,于民間早就聲譽鵲起,據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工講究、歷史悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
6、吃“渣”
山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
7、“咬秋”
京津等地區立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風俗》:立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。
8、吃餃子或者包子
東北,家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關,我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。
立秋是哪天
開始時間
公歷日期:2020年8月7日09點06分03秒;