今天是立夏，它得到了也代表了夏天的開始。立夏節(jié)氣是我國的傳統(tǒng)節(jié)氣，這一天吃什么對身體好呢?剛剛到了夏季人們可能會有一點不適應，我們在這時一定要注意養(yǎng)生。關于立夏的來歷大家都知道嗎?下面會有詳細的介紹。
到了立夏全國各地都有不同的習俗，不過說起立夏的經典食物只有“立夏蛋”了。在立夏這一天，很多人家開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，之后看著蛋殼慢慢地變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃吃的時候倒上好酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
我們應該知道雞蛋除了吃之外，還有另外的玩法。煮好的蛋，找出沒有弄破的，用彩線編織成蛋套，掛可以掛在孩子的胸前，或是帳篷上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，這個是一種快樂的玩法，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
立夏為什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節(jié)吃蛋的習俗一直延續(xù)到現在。
我國古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，在立夏這一天吃雞蛋可以祈求平安，經受“疰夏”的考驗。我們知道立夏一般是在農歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們會把雞蛋放入剩下的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。
立夏吃茯苓
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮(zhèn)靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。現代醫(yī)學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
立夏吃小麥
小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。小麥具有補養(yǎng)心氣的功效，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。
一、早睡早起
中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通”，立夏養(yǎng)生要注意早睡早起，重視“靜養(yǎng)”，避免運動過后大汗淋漓，“汗”出傷陽，在飲食調養(yǎng)方面，宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養(yǎng)胃氣”的原則，飲食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個小動作，有利于增強體質，中醫(yī)養(yǎng)生，延年益壽。
二、飲食清淡
立夏過后，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，也可起到健胃、驅暑的功效。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。
三、精神養(yǎng)生
養(yǎng)生專家提醒說，立夏以后，天氣轉熱，人的心神易受到擾動，出現心神不寧。因此，值此時節(jié)，人們要格外重視精神的調養(yǎng)，加強對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人不可有過激之處，應該保持愉快的情緒，安閑自樂，切忌暴喜傷心，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
四、食補涼血
立夏之后血熱會給人帶來很多不適，氣虛血熱會影響人的消化功能。因此，每頓飯不要過飽，給胃留下足夠的蠕動空間。還人以輕松自然。今年的夏季注意涼血補氣和早睡早起，是人儲存陽氣力求身體大獲豐收的一個季節(jié)。
