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紅茶知識 紅茶有十種不同的滋味類型

  紅茶是十分受歡迎的茶葉,有許多人喜歡飲用紅茶,紅茶的功效有許多,比如提神消疲、消炎殺菌等,那么大家對于紅茶知識了解多少呢?大家知道知道如何選購紅茶嗎?紅茶有哪些滋味類型嗎?今天小編就給大家介紹紅茶的十種滋味類型,感興趣的朋友一起看看吧。

  紅茶知識

  濃強型

  首選給大家介紹濃強型紅茶,這種紅茶味道厚實香濃,內含物豐富,舌頭感覺刺激性大,收斂性強。鮮葉采摘嫩度適的良種或大葉種,加工時揉切充分,發酵偏輕的紅碎茶。

  濃烈型

  濃烈型的紅茶有著清香或熟板栗香,口感香濃,卻不苦,富收斂性而不澀,有填感。凡芽肥壯、葉肥厚、嫩度較好的一芽二三葉,內含物質豐富,制茶合理的均屬此型。

  濃厚型

  濃厚型的紅茶有著比較強烈的刺激性和收斂性,回味甘爽。原料細嫩,葉片厚實,制造合理,如滇紅工夫。

  鮮濃型

  包括鮮厚型,味鮮而濃回味爽口,似吃新鮮水果的感覺。鮮葉嫩度高,葉厚芽壯。制造及時合理而成。

  濃醇型

  收斂性和刺激性,次于濃厚(爽)型,回味甜或甘爽,鮮葉嫩度好,制造得法,如優良的大、中味品種加工的工夫紅茶。

  醇厚型

  味尚濃,帶刺激性,回味略甜或爽,鮮葉內質好,制作過程正常的大部分紅茶。

  鮮醇型

  味鮮而醇,回味鮮甜而爽口。鮮葉教嫩、新鮮、制造及時,揉捻較輕,或揉捻正常的高級祁紅、宜紅。

  甜醇型

  包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮甜厚之感,原料細嫩而新鮮,制造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。

  醇和型

  包括醇甜、甜和、甜爽,有鮮甜厚之感,原料細嫩而新鮮,制造講究,如極品紅茶中的全芽、全眉、小葉種工夫紅茶。

  平和型

  和淡正常,不苦澀,有甜感,欠鮮爽。原料采摘較粗老,制作正常的低檔紅茶。

如何選購紅茶 紅茶的功效 紅茶知識 
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