脂肪粒一般不可以用針挑掉。

脂肪粒是一種長在皮膚上的白色小疙瘩，約針頭般大小，看起來像是一個小白芝麻，通常在臉上，特別是女性的眼周。脂肪粒的起因是皮膚上有微小傷口，而在皮膚自行修復的過程中，生成了一個白色小囊腫。也有可能是由于皮脂被角質所覆蓋，不能正常排至表皮，從而堆積與皮膚內形成的白色顆粒。

需要注意的是，自行用針挑掉脂肪粒可能會導致感染和疤痕形成。所以，建議在醫生或美容師的指導下進行處理。此外，保持皮膚清潔，避免使用過于油膩的護膚品，以及注意飲食健康，也有利于預防脂肪粒的產生。