喜歡吃雞蛋的朋友要注意了!雞蛋里不僅含有豐富的蛋白質與維生素B，還有非常高的膽固醇，適量的攝入膽固醇是益于身體健康的，但膽固醇一旦過高，那可是會危害我們的心腦血管，那么膽固醇高的原因是什么?日常生活中我們又應該如何預防?今天就與北京衛視養生堂許俊堂專家一起來了解如何化解“心”危機。
該視頻主要文字介紹：
膽固醇高的原因
很多人都認為高膽固醇那是胖人需要擔心的，其實，有些瘦瘦的人也會患有高膽固醇，可能你對膽固醇的高與低沒什么概念，這里小編要提醒大家，高膽固醇會給我們的健康帶來很大的隱患，會引發高血壓、心血管疾病的發病率，如果不做好預防工作的話那可是很難逃離心臟病、腦梗塞等危險疾病的發生，一旦發病后果可是很嚴重的，所以我們必須要了解引發膽固醇過高的原因是什么？并做好預防工作。
飲食習慣
飽和脂肪酸和反式脂肪酸是造成身體壞膽固醇水平增高的主要原因。牛肉，豬肉，全脂牛奶和蛋黃等動物食品都是飽和脂肪酸的豐富來源，而加工和油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸。吃超過建議水平的這些食品會增加血液中的膽固醇水平。因此，有必要避免這類食品，取而代之，在飲食中包含更多的水果和蔬菜，它們富含礦物質和纖維，有助于控制血液中的膽固醇水平。
身體活動
經常鍛煉對于維持身體血液中的正常膽固醇水平非常重要。它不僅增強肌肉和耐力，而且還可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇數量。
體重
我們都知道體重過高會引發高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的風險，那你可知道影響身體重量的物質是什么嗎？超重傾向于增加身體低密度脂蛋白和甘油三酯，如果你的身體獲得超過身體需要的卡路里或熱量的話，就會在細胞里存儲多余的脂肪，這也就形成了肥胖，適當的減輕體重可幫助增加高密度脂蛋白的水平，并降低體內甘油三脂的含量。
遺傳因素
基因也是造成造成膽固醇高的主要原因之一。這種情況也被稱為是家族性高膽固醇血癥。不良生活習慣可能是早成這種問題的主要原因，如不良的飲食和久坐習慣的等。
年齡
隨著年齡的衰老，身體自然保持正常膽固醇水平的能力也會降低。這很容易造成膽固醇的不平衡。因此，早期采取健康的生活方式，有助于保持身體系統健康。
性別
男性比女人更傾向于發展成高膽固醇。這是因為女性激素傾向于增加血液中的高密度脂蛋白水平。然而，女性更年期后，高密度脂蛋白水平會隨之下降。因此有必要在絕經后補充雌激素以幫助控制膽固醇水平。
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吸煙
每位吸煙的朋友都知道吸煙的危害性，但戒煙卻很難，經常吸煙的朋友比不吸煙的朋友更容易患上心臟病、肺癌，使身體機能衰老更快，因為吸煙會降低高密度脂蛋白的水平，并增加血液凝塊的風險。
酒精消費
適量飲酒可以增加血液中好膽固醇水平。但是它不能降低低密度脂蛋白。雖然適量飲酒被認為有助于防止心臟病，但是醫學界對這一論點還存在很大爭議。事實上，過量飲酒可以增加甘油三酯水平，并使血壓升高。
壓力
人們已經注意到壓力和血液中高膽固醇水平之間的緊密關系。原因是壓力傾向于對我們的生活產生負面影響。很多人喜歡暴飲暴食高脂肪食物，吸煙，酗酒以幫助緩和緊張情緒。但是所有這些都會造成高膽固醇，并有可能引起心臟疾病。
正如維生素和礦物質加強我們的免疫系統一樣，膽固醇作為脂肪和碳水化合物也同樣很重要。日常飲食中包含各種不同類型的食品。因此，預防膽固醇過高引起的心血管疾病重要的是保持飲食均衡。
8個基本點預防膽固醇偏高
現在的社會，很多老人身體一天不如一天，常常往醫院跑，老人受累，我們也沒法專心工作。可能因為如今飲食習慣的改變吧，我發現現在很多中老年人得動脈硬化、血栓、高脂高壓的越來越多。我覺得尤為危險的是膽固醇，膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。
眾所周知,膽固醇異常與心腦血管疾病的發生密切相關,血液中的膽固醇在正常情況下保持一定的分量,當血中膽固醇增加時,會被運到肝臟代謝.不規律的生活或攝入過量膽固醇等會令血中膽固醇增加,由此產生過多的低密度脂蛋白(LDL)如同廢物般積聚在血管壁內,這些LDL會被游離氧給氧化,產生出氧化LDL.氧化的LDL被內皮細胞受損處的巨噬細胞吞噬,形成泡沫吸附于血管壁.造成動脈粥樣硬化,終導致血管堵塞!血管堵塞應該明白吧,如過現在還不注意保養自己的身體,那么,再往下發展就是腦血栓,后腦溢血!
那膽固醇過高怎么辦?拯救膽固醇過高，8個有效預防和治療法!
1、以粗糧開始一天
每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。
2、益心的堅果
有時想吃一個小零食嗎?堅果不僅美味，而且有助于降低膽固醇。堅果能降低“壞”膽固醇，留下“好膽固醇”。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜，就會少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓，保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果
兩個拳頭，即選用相當于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物，如饅頭、花卷、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當于1個拳頭大小。
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5、橄欖油保護心臟
橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血管系統產生佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質變性致癌。即使是好的油的熱量也不小，所以吃橄欖油要適量。
6、多吃豆類，少吃糕點
人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖，但并不飽腹，可能會讓人暴飲暴食。
7、蛋白質
一個掌心。50克的蛋白質相當于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質即可滿足一天需求。
8、運動
每周五天每天30分鐘的體力活動，一周3次20分鐘的劇烈運動，如慢跑，能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當然更好。它還可以幫助保持身材，減少發生動脈阻塞。你沒有完整30分鐘時間，可以用3個10分鐘完成。
本期嘉賓介紹
許俊堂
博士，博士后學歷，北京大學人民醫院心內科主任醫師，碩士研究生導師。
在臨床方面，主要特長為血栓栓塞性疾病防治，在國內早進行肺栓塞溶栓的相關研究，在國內率先成立并推廣“血栓防治門診”，擅長冠心病、高血壓病和心律失常等疾病的診斷和治療。
中華醫學會血液學會血栓止血專業委員會委員。中華檢驗醫學雜志編委，血栓與止血學雜志、中國醫藥導刊、中國處方藥雜志、中國醫刊、中國臨床醫生、微循環雜志、繼續醫學教育等雜志編委會委員;中華心血管病雜志、中華全科醫學雜志通訊編委。
