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立秋養生 五形人立秋飲食要點

  大暑之后的節氣便是立秋了,有句古語說:斗指西南維為立秋,陰意出地始殺萬物,按秋訓示,谷熟也。是對立秋節氣很形象的說明。今天小編就來和大家一起了解一些立秋的養生知識和立秋各地的一些習俗。希望能給大家在秋季的生活帶來幫助。

  立秋養生

  木形人

  木形人的體貌特征是臉長、身材四肢長以及手指長也長,在立秋節氣里木形人宜多吃具有健脾益腎補肝的食物,像大麥、黃花菜、西蘭花和苦瓜等食物。

  水形人

  膚微黑,富有光澤度和亮度,兩肩小,脊背長:多吃益氣養肝、清暑祛濕的食物,如南瓜、黃瓜、豇豆、鴨肉、黑豆等。

  土形人

  身材短(尺寸并不一定真的短,只是胖讓身材顯得短),脖子短,手指短,膚色偏黃,頭大面圓,肩背豐滿:宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物,如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、玉米、水蜜桃、綠豆等。

  金形人

  金形人的體貌特征是嘴唇薄和眼皮薄,在立秋的節氣里他們適合食用一些生津潤燥的食物,如百合、胡蘿卜和西紅柿等食物。

  火形人

  頭,鼻頭尖,下顎尖,皮膚發紅、發赤或古銅色,脊背寬廣而肌肉豐滿濃眉小耳,精神矍鑠:宜多吃消暑生津,益氣養肝的食物,如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、鴨子、蕨菜等。

  立秋吃什么

  貼秋膘美食推薦一:醬肘子

  醬肘子是中國傳統的食物之一,營養豐富,色香味俱全。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外, 紅扒肘子為濰坊地區歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營養豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。

  做法

  1.收拾干凈的肘子,放蔥姜少許鹽,在高壓鍋里煮到基本熟透。

  2.將骨頭抽出;

  3.再將蔥、姜、蒜和花椒等食材入鍋翻炒,后放入冰糖,醬油等作料,加入肘子和煮肘子的湯燉煮。

  4.開鍋后,以中火燉,以入味。

  5.等湯汁只剩一小飯碗左右的時候,離火。

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