火龍果的營養價值很高，火龍果也是酸甜可口，火龍果也有很多的制作方法，火龍果酸奶西米露大家會制作嗎?火龍果的功效與作用有很多哦，下面一起來看看吧。

　　食材明細

　　小西米 適量、火龍果 適量、酸奶適量

　　做法

　　1.準備好原料。

　　2.水燒開后,放入小西米。

　　3.小火煮到還有少許白點時候關火。燜至小西米變成全透明。

　　4.將小西米撈出，過冷水。

　　5.在煮小西米的時候，我們可以把火龍果處理一下，如圖將火龍果切成大小均勻的顆粒。

　　6.后將三者拌勻即可。

　　火龍果的功效與作用

　　1.火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

　　2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

　　5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

　　6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

　　7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。

　　結語：火龍果酸奶西米露大家會制作了嗎?火龍果的功效與作用有很多，所以大家可以制作看看哦，肯定是既美味有健康呢。