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冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么 冬至必吃的7道菜

  冬至是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的黃金節(jié)氣,那么在這黃金節(jié)氣里我們?cè)?a href='http://www.g9919.cn/taglist/1225809-1.html' target='_blank'>吃些什么進(jìn)補(bǔ)呢?吃哪些對(duì)我們身體好呢?今天小編就為你介紹冬至比吃的7道菜,讓你在這個(gè)冬至節(jié)氣里補(bǔ)好身體,下面就跟隨小編一起看看吧。

  冬至進(jìn)補(bǔ)

  地膚子蒸魚(yú)

  原料:海魚(yú)500g.地膚子10g,橘子2個(gè),海帶絲、精鹽、醬油、味精、水淀粉各適量。

  做法:將海魚(yú)洗凈后,斜劃數(shù)刀,用少許精鹽涂抹好;地膚子加適量水小火煎煮30分鐘,用紗布濾取藥液,再加水煎煮20分鐘,濾取藥液,然后將兩次濾取的藥液一起倒人鍋內(nèi),加人海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲再用少許水淀粉勾芡,煮至湯粘稠;將腌好的魚(yú)放人蒸碗中,加上蔥、濃湯、姜絲蒸熟即成。

  功效:增強(qiáng)性功能,防治早衰。

  蓮藕豬脊髓湯

  原料:連骨豬脊髓500g,蓮藕250g,蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。

  做法:將蓮藕洗凈,切成厚片;豬脊髓洗凈,入沸水中氽燙后撈出,瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋,加適量清水,放入蔥段、姜片和料酒,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟,撈去蔥段、姜片加入精鹽調(diào)味即可。

  功效:滋陰補(bǔ)髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。

  牛肉紅棗湯

  原料:牛肉250g,紅棗20g,精鹽、料酒、姜片、味精各適量。

  做法:牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、姜片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調(diào)味即可。

  功效:補(bǔ)中益氣。

什么 冬至  
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