肝是人體的將軍之官，它能幫人體調節血液，有藏血、防出血的作用。很多人生活上不注意保護得了肝病，怎樣養肝呢?今天江蘇衛視萬家燈火節目請來專家禪一給我們講解怎樣養肝，養肝先要養肝神，我們一起去節目中看看吧!
該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
禪一
河南中醫學院針灸推拿師臨床執業醫生，中國嵩山少林寺醫藥研究中心負責人。
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西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫說李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
梨子：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄：為秋季養肝佳品，可使用葡萄干，但要記得漱口!
大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
香蕉：性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
綠豆：增強肝臟解毒功能。
枸杞：為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等 王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，不可多食，性寒傷胃。
乙肝患者生活上一定要自覺戒酒，盡可能戒煙。合理科學飲食：綠色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝細胞恢復，宜多吃。少吃辛辣食品刺激等食物。適當鍛煉，避免疲勞。注意休息，不要熬夜。主要的還是要早治療，效果好，還少花錢，晚治療效果差，還多花錢。畢竟通過食補只是起到一個保健作用，和輔助作用。
1保持正常體重
體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。
2遠離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。
3均衡飲食
不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉化成能量，比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應該是55～65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、面食)，11～15%的來自蛋白質能量(例如肉類、豆類)，20～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。
4注意飲食衛生
不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。
5不喝酒不吸煙
飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關。
6注意睡眠時間
成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的佳時間，反之，就會養不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。
7不盲目用藥
吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
