冠心病是我們生活中常見并且高發的一種病癥，它的危害性十分的嚴重，那么你知道冠心病患者應該吃什么好嗎?今天我們請來了吳永健做客健康北京視頻給我們講解冠心病的飲食。

　　本期節目請到的嘉賓是中華醫學會心血管病分會青年委員會副主任委員吳永健，講冠心病的飲食。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　冠心病的飲食

　　控制總熱量，維持正常體重，糖在總熱量中的比例應控制在55%～60%，單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。應多選用玉米、燕麥、蕎麥、高粱、大豆、麥麩、大麥、小米、標準粉、糙米等。限制脂肪。

　　(1)脂肪的攝入應限制在總熱量的25%以下，以植物脂肪為主。

　　適當吃些瘦肉、家禽、魚類，如瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、兔、魚、海參、海蜇頭。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質代謝，降低血清膽固醇和血清甘油三酯，從而保護心血管，預防冠心病。

　　(2)控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應少于300毫克

　　一個雞蛋中的膽固醇接近于300毫克，當患有冠心病時，應每日半個雞蛋或每兩日一個雞蛋。

　　另外要限制動物的內臟、腦等。適量的蛋白質。

　　每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。飲食宜清淡、低鹽。

　　對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在3-6克以下。

　　可隨季節活動量適當增減。夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應減少，應控制鹽的攝入。供給充足的維生素和礦物質。

　　膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。

　　多吃蔬菜和水果有益于心臟，膳食纖維每日攝入20～25克為宜。

　　蔬菜的選擇：胡蘿卜、番茄、蒜、蘑菇、洋蔥、芹菜、銀耳、莧菜、香菇、木耳、海帶、紫菜等。

　　水果的選擇：橘子、山楂、香蕉、棗、柿子、蘋果、獼猴桃、柑桔、檸檬等。禁煙、禁酒

　　冠心病患者應當戒煙，減少飲酒量，當合并高脂血癥時，應避免飲酒。煙草中含有多種有害成分。酒精對人體十分有害，不但損害肝臟等器官，還能產生多的熱能，促進新陳代謝，增加心臟消耗氧量，導致心臟負荷過重，誘發心律失常，加重冠心病。忌喝濃茶、濃咖啡

　　含咖啡因較多，可興奮大腦，影響睡眠，對冠心病的康復和預防均不利。飲食的規律性及合理性少量多餐，定點用餐，切忌暴飲暴食。

　　不宜吃的過飽、過多，飽餐后使胃腸道擴張、過多的物質攝入增加機體代謝負荷，可加速心肌的缺血。

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　　本期嘉賓介紹：

　　吳永健

　　博士研究生導師。冠心病診治中心副主任，22病區主任兼7病區副主任，中華醫學會心血管病分會青年委員會副主任委員。中華醫學會心血管病分會青年委員會副主任委員。中華醫學會心血管病分會青年委員會副主任委員。1999年升任阜外醫院年輕的副主任醫師，2001年獲得碩士研究生導師資格，2004年晉升為主任醫師，教授。是《中華心血管病雜志》、《中國循環雜志》、英國《BMJ》雜志中文版審稿人，是北京市醫療事故鑒定委員會成員。