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名貴中藥野山參 挑選要看五形六體

  目錄:

  第一章:挑野山參看淮五形六體

  第二章:“野山參”多“流嘢”

  第三章:人參燕窩蟲草鹿茸保存方法

  編者按人參大家都知道很珍貴,但是不是所有的人參都很珍貴。市場上那么多的人參種類。其實只有野山參是真正的珍貴藥材。你知道如何讓挑選野山參嗎?下面小編就和大家一起來看看吧!

  挑野山參看淮五形六體

  人參是非常珍貴的一味中藥材,市場上的人參種類很多,但只有野山人參是名副其實的珍貴藥材,其生長年限一般由幾十年到百余年不等,價格昂貴。由于野山參產量稀少,因而市場上以假充真、以次充好的現象時有發生,應注意仔細鑒別。

  要想買到貨真價實的野山人參,必須掌握好以下要點:既要看清“五形”,又要識別“六體”。

  所謂“五形”,是指人參的須、蘆、皮、紋、體等

  須:野山人參一般為長條須,老而韌,清疏而長,其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”;而色白而嫩脆(俗稱水須)者,則不是純野山參。

  蘆:野山人參蘆較長,一般分為二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。二節蘆有馬牙蘆和圓蘆;三節蘆有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆,是根莖上的莖痕明顯,形如馬牙狀,多在根莖上段;所謂圓蘆,是根莖上的莖痕因年久而長平,形如圓柱狀;所謂雁脖蘆,是根莖細長,稍彎曲,如雁脖狀;所謂線蘆,是因年限久遠,根莖上的蘆碗長平,根莖又細又長。

  皮:野山人參一般為老皮,黃褐色,質地緊密有光澤;而皮嫩而白者,則不是純山參。

  紋:野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細密而深的螺絲狀橫紋;橫紋粗糙,浮淺而不連貫者不是野山參。

  體:人參的主根部分,詳見“六體”。

  所謂“六體”,是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順等

 

  靈:指野山人參體態玲瓏,樣子好看,體腿明顯可分,腿多具兩個,且分叉角度大。按形態分為“菱角體”和“疙瘩體”。

  笨:指野山人參根形挺直,體態笨拙而不美觀,即使有兩腿,兩者粗細或長短也不勻稱。

  老:野山人參皮老,色黃褐,橫紋細密而結實;皮嫩色白者不是純野山人參。

  嫩:皮色嫩白,橫紋粗糙浮淺,須根嫩脆色白易折斷者,不是純山參。

  橫:指人參根粗短,兩條腿多向旁伸展者,多為野山人參。

  順:指人參根順理且直,單腿或者雙腿并攏者,多不是野山人參。

中藥 中藥材 人參 
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